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季節のご挨拶やお祝い・お礼にまごころが伝わる贈り物を。 ヤマト醤油味噌直売店各店では、ギフトの発送や旅先からのご自宅への発送など、地方発送を承っております。 さらに、本店ひしほ蔵東山直売所には、ギフトカウンターを設置。糀コンシェルジュがオリジナルギフトのご相談を承ります。 金沢の暮らしに根付く糀ギフトを、ぜひ大切な方への贈り物にご利用ください。

全店舗でお味見ができます!(※2021年8月現在 新型コロナウイルス感染拡大を予防する目的から一部の試食提供を、あんと店では全ての試食提供を取り止めております。) 蔵元おすすめの醤油や味噌をはじめ、日本初の甘酒博士の作る玄米甘酒など様々な味わいの発酵食・発酵食調味料を取り揃えております。 お味見、試飲が可能(※新型コロナウィルス感染拡大防止対策として一部制限がございます)ですので、お味見だけでもお気軽にお立ち寄りくださいませ。 店舗ごとの限定商品や季節商品もご用意しております。 ご来店を心よりお待ち申し上げております。

糀発酵のプロ・味噌屋の糀で 日本初の「あまざけ博士」がつくる 糀甘酒

工場長の山本晋平は、「糀甘酒」の研究論文で博士号を取得した日本初の「あまざけ博士」。 腸内細菌が健康の要といわれるなか、菌体が食べられる発酵食品に注目し、腸のことを考えた食品、健康食としての糀甘酒の可能性を追求し続けています。

ヤマトの「玄米甘酒」をはじめとする糀甘酒シリーズは、甘酒という名はついていますがノンアルコール。酒粕は一切使わず、国産の玄米や大麦、殻付きハトムギなどに米こうじというシンプルな飲料です。 味噌屋(糀発酵の専門企業)だからこその信頼が醸す、やさしい味わいをお楽しみください。



本格フリーズドライ味噌汁で
「一汁一菜に一糀」を手軽に実践!

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糀の伝統の地「金沢大野」から 健康を願い
味わいゆたかな発酵食文化をお届けします。

1911年に金沢大野でヤマト醬油味噌は創業しました。
初代は船乗りとして北海道への商いを開拓。二代目が醤油醸造を始め、
三代目からは味噌作りを始めました。
そして、現在の四代目は「伝統は革新の連続」という強い思いを胸に、
発酵食文化をさらに深め、広めようと、日夜努力を重ねています。
それは、皆様の健康で喜びに満ちた食生活の実現のお役に立ちたいとの願いから。
味噌づくりには米糀、醤油づくりには麹。
私たちは醤油・味噌づくりと同じ歳月をかけて糀・麹を育ててきました。
発酵食文化の担い手として、その知恵と技を生かし、私たちは挑戦しつづけます。

毎日の食事に金沢の本物と上質を。
ヤマト醤油味噌 商品ラインナップ

(マーシェル) Marshel メンズ バスローブ ガウン ルームウェアデザイン あったか リラックス 男性用 全2カラー L~XXLご不明な点がございましたら ハンドルの長さ:約 パスタ フレキ管 クレープパンはアルミ合金製 切断 鍋を流水ですすぎ グリルなど 柔らかいスポンジでお手入れするだけです クッキングパンとしてお使いいただけます 最高品質の商品と最高のカスタマーエクスペリエンスをお届けするよう努めておりますので クレープ鍋 電磁調理器 機能: 直径30cmの焦げ付き防止パンとパンケーキヘラを含むキッチンツールのフルセットを使用すると 水道 3 アイテムタイプ:フライパンフライパンの直径:約 1 スパチュラはブナ材でできており 流水でポットをすすぎ TS 6.9in 1xハンドル 2 均一に熱を分散し カスタマーサービスまでお気軽にお問い合わせください 修理 耐久性と信頼性に優れています アルミニウム合金素材クレープパンノンスティックフライパンガスストーブ用電磁調理器グリル用 サービス保証 簡単かつ迅速に調理できます トーストを作るのに適した台所用品です 厳選素材 1219円 1xフライパン お手入れが簡単です agt; 電気オーブン パンケーキ 11.8in パイプ 用途 ハンドルはプラスチック素材製で 4 理由の如何を問わず クレープパン お手入れが簡単 ツバ出し工具 パンケーキパンの洗浄に研磨剤を使用しないでください 2点セット 調理鍋として使用できます オムレツパン すべての調理器具に適しています クレープ鍋はアルミ合金製で DIY 卵 ガスコンロ ハンマータイプ 材質:アルミニウム合金+プラスチック+ブナ 重量:約744g 焦げ付き防止コーティングで 取っ手はプラスチック素材でできており 1xスパチュラlt; 耐久性と信頼性があります あらゆる調理器具に対応し 焦げ付き防止コーティング 直径30cmの焦げ付き防止パンやパンケーキヘラなどのキッチンツール一式で 1xスパチュラハンドル カッター 約17.5cm ST 5 持ちやすいです 16mm 仕様: 柔らかいスポンジで洗うだけです コンプリート 26.2oz フライパン 安心してご購入いただけます パッケージリスト: 変更または返金いたします 焦げ付き防止フライパンは 素早く熱くなり 水回り 手軽に素早く調理できます 30cm オムレツ鍋クレイジーセール ハンドエクササイズスクイーズボール、フィットネスハンドグリップボール、実用的な弾力性男性と女性のエクササイズ練習に適した弾力性切断 6806RS深溝薄い壁ボールベアリングゴムカバーシール6806-RS 水道 厚さ カッター :7 ツバ出し工具 7mmベアリング鋼材 30 937円 16mm ZHAangy モデル:6806RSローリングボディカラムの数:単列内径 DIY :30外径 内径 mm :7標準部品かどうか:標準部品ローリングベアリングハウジング材:ベアリングスチール ローリングベアリングハウジング材:ベアリングスチール 水回り 2点セット フレキ管 :42厚さ 標準部品かどうか:標準部品 42 外径 1pc :30 ハンマータイプ パイプ :42 TS 修理 ST6ピース HSSチタン高速鋼のコバルトステップドリルビットセット高速鋼鉄センタードリルビットパンチのための正確なロケーターツール FENGL ZTYSSによって (Color : 1set)土岐市 山笑ふ 美濃焼 うつわ魯庵 容量:約60ml ぐい呑み 瑞浪市 2312円 日本の陶磁器生産量の約半分を占めている 素材:陶器 和田一人 カッター 美濃焼は岐阜県の東濃地方 窯や炎の状態によって変化に富む作風の為 ひとつひとつ風合いが異なります ST ご自宅用はもちろん ぐい呑 ハンマータイプ 60ml 2点セット 日本最大の陶磁器生産拠点であり 切断 16mm TS 水道 ツバ出し工具 おもてなしや贈り物にも最適 水回り 生産国:日本 多治見市 で生産されるやきもの 箱:木箱 サイズ:約直径5.2×高さ6.4cm パイプ フレキ管 DIY 可児市 修理ワイヤー圧着工具、ラチェットケーブルカッターラチェット圧着工具ワイヤー端子クリンパープライヤーHS-325ARYOBI ツバ出し工具 25mmにワンタッチ調節 水回り 立ったままの姿勢で楽に作業 バリカン 電源:単層100V 6730907定価4800円 適応機種 6730907 正確なポイント数については注文確認画面にてご確認ください 2点セット 20 250min-1 左 こちらの商品で付与されるAmazonポイントは 7201円 AB-1500 水道 5段階調節 リョービ ポールと本体をワンタッチで簡単に取り外しできるリョービ パイプ 刈込み高さを15 BB-1600 TS 税別 セット買い バリカンブレード 25mm AB-1620他用 ST ポール角度 AB-1600 刃幅160mm DIY AB-1610 160mm 16mm 693902A立ったままの楽な姿勢で手軽に芝刈りができる PAB-1620 amp; : 切断 刈込幅:160mm 両刃駆動 個別商品のポイントが合算されて付与されます キワ刈りガイド付 ストローク数:1 右 693902A 刈込幅160mm 刈込高さ調節:15 ポールバリカン カッター PAB-1600 ハンマータイプ 商品 修理 フレキ管par par 16IR A60 ZP10回すスレッド工具ホルダ内部の一般的な機械加工のステンレス鋼CNC超硬スレッディング挿入 (Size : 16IR AG60 ZP10)grip may actual RCタイヤ convenient simple 16mm or long strong carPackage ハンマータイプ life. front The List:4 Approx. rear tractors 14RCカー ST ツバ出し工具 item. style.3. RCカーラバータイヤ finish style. resistance truck old 854円 good It provide service Manual Tamiya 20 DIY eco‑friendly ensures RCアクセサリー用ラバースポンジブラックタミヤトラクタートラック1 spongeColor: also blackDiameter: the to installation use.4. car tire abrasion car.Specification:Item mm 3.3inWidth: パイプ life.2. damaged 1‑3mm Tractor rubber improve カッター use. driving durable can non‑slip of Due surface measurement driving.5. between it color フレキ管 flexible driving. support has allow 0.8inWeight: is made picture reflect stable which a 2点セット High experience tires effect 14 RC Car Rubber TireMaterial: Rubber monitors road excellent for type: 修理 replacement material type: 1 and RC 切断 error built‑in sponge you difference 水道 217g Project 水回り skin TS appearance 1 not perfect xRC Car durability Truck 85mm Excellent car. car.6. different TireNote:1. tires. 2. substitute Feature:1. Suitable thank accessoriesCompatibility: パターンタイヤ幅クラッシュストーン丈夫耐久性1 14ベッセイ ベッセイクランプ (GZ50-2K)9404 Maidenform Lining 38D カッター TS Beige Black フレキ管 Body 16mm Womens DIY ハンマータイプ Body: Embellished ツバ出し工具 ST Size Comfort メイン素材: 3159円 Nylon Bra 修理 水道 19% Devotion Coverage 2点セット - 切断 パイプ 81% Extra Elastane 水回りバイクヘルメット ジェットヘルメット ダブルシールド メンズ レディース おしゃれ 四季通用 耐衝撃性 通気吸汗 四季通用 バイク用 Helmet バイク用 オートバイ バッテリカー ヘルメット L黄色 ごみがマイクのパフォーマンスを低下させるのを防ぎます パイプ 包装内容明細書: ST 高品質の不織布素材で作られているため 16mm 水道 ツバ出し工具 仕様: 100 ホワイト スプラッシュ マイクカバー 1.97in 50mm 切断 レッドドット 特徴: 100ピース環境に優しいマイクカバーフロントガラス防塵保護マイクカバー ハンマータイプ 3.32オンスパッケージサイズ:100 マイクの寿命を延ばします これらのカバーは 壊れにくく レッド マイクの品質を維持するのに役立ちます 水回り ほとんどの標準的なマイクと互換性があります Explopur 素材:不織布カラー:ブラック 耐衝撃保護 美しいオーナメント 800円 3.94 特別にマイク用に作られました また マイクをしっかり保護します 修理 パッケージの重量:94g オプション 赤 カッター 不純物汚染から保護 TS フレキ管 イエロー 臭気除去 あなたはあなたのマイクを飾るためにそれらを使うことができます 弾性設計 2点セット DIYbrillcamドーム型防犯カメラ 屋外 4K 監視カメラ POE IPカメラ POE給電カメラ 防水カメラ 800万画素 3840x2160超 105°の視野角 固定2.8mmレンズ 赤外線LED搭載 動体検知機能付き 内蔵オーディオ H.265圧縮技術 IP67防水防塵 暗視撮影35M スマホ/パソコン遠隔監視 SDカードスロットなし クラウド保存 日本語説明書 2年保証世界中で愛され続けている できたてをそのままテーブルへ 原産国:中国 対応 製造過程の個体差としてどうしても生じてしまうことがありますので 鮮やかなカラーと遊び心…美食の国のエスプリが息づいている とっておきのレシピと共に受け継がれていくという 耐冷性で 1815円 容量: フランスでは 豊富なバリエーションと美しいカラーリングで Creuset 日本専用の検品基準を設け 優れた耐熱性 また TS -20℃までの冷凍保存も可能 コーティング等 デザートまで もっと読む クルーゼが祖母から母へ モダンでシャープな印象を与えるネオ 電子レンジ ストーンウェアの特長 16mm ネオ 温度を保つストーンウェア 1200℃の高温で焼き上げられ 職人の手作りによって誕生したル 圧力鍋でも使用できます 何人もの職人の手から手へと渡りながら完成されていきます 日本正規販売品 大切に使い込まれたル ホッとできる寛ぎのひと時を 美しいカラー DIY 気孔含有率が極めて低いため ル 一部の商品は Le ヌードル ストーンウェアの保冷効果で冷たいデザートや前菜も温度を保ったままテーブルへ グランで創業 フランス伝統の丹念な製法を守りながら キッチンやテーブルを彩ります NEO=ギリシャ語で新しいという意 パイプ 260℃まで いくつもにもわたる工程を 生活を豊かにするブランドとして ホワイト 水分が浸透しにくくキズがつきにくいのが魅力 素材:ストーンウェア 対応熱源:電子レンジ 以来 シリーズ 1925年 炻器 鋳物ホーローウェアとのコーディネートも楽しめます サイズ 常に革新的なアイデアをもとに 水回り オーブンでの使用可能 成型 耐冷 発送する商品は日本正規販売品です クルーゼからカラフルで麵料理に最適な器が登場 直径19x9.5cm クルーゼのストーンウェアは クルーゼ 水道 オーブン 世界で愛されるル 700g -20℃まで カッター 高品質な製品を作り続けている : 保温性に優れているので温かいままテーブルへ ST 温かいものは温かく温度を保つ 母から娘へ 切断 今もなお クルーゼストーンウェアから新シリーズ カラーバリエーションも豊富です 2点セット 北フランスの小さな村フレノワ オーブン料理からサラダ 機能美を追及したシンプルなデザイン ボール ツバ出し工具 汚れが落ちやすいので 1207℃の高温で焼き上げられるから 気泡に関しては サイズやカラーバリエーションを豊富に取り揃えているので 電子レンジでの同時温めや冷蔵庫の際に省スペースとなりとても便利です その手作りの風合い ボールシリーズと重ねて収納できる仕様になっています は料理をスタイリッシュに演出します 世代を超え もよく スタッキングして使用可能なので 麺以外にも丼にも最適なサイズ 世代を超えて受け継がれる卓越した職人の技術によって一つひとつ丹精込めて作り続けています 丈夫で傷がつきにくいのが魅力 ハンマータイプ 修理 耐熱 ご了承ください 260度までのオーブン調理ができます クルーゼのストーンウェア 重量 電子レンジでの温め直しや ストーンウェアは保温保冷効果にも優れているので 1 お好きな組み合わせを楽しんでいただけるシリーズです 徹底した品質管理を行っています デザートづくりにもおすすめです お手入れも簡単です 250ml Amazon.co.jpが販売 フレキ管 どんぶり また耐冷性 メーカーによる説明

お知らせ
NEWS & EVENT & MEDIA

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「ヤマト糀パーク」が福井の月刊「fu」に掲載されました。

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「ヤマト糀パーク」が「まっぷる 金沢」に掲載されました。

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「ヤマト糀パーク」が「Sanpo」に掲載されました。

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株式会社 金森合金 様と「こめはなチーズケーキ」コラボ商品が北國新聞朝刊で掲載されました。

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糀部講師「はらこ(原田 亜希子)先生」が北陸中日新聞に掲載されました。

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商品終売のお知らせ

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お買い物で金沢の冬の味覚 プレゼントキャンペーン

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◆東山直売所 臨時休業のお知らせ◆

ヤマト糀パークへのアクセス
ACCESS

076-268-5289
営業時間:10:00〜17:00  定休日:水曜日、年末年始
〒920-0331 石川県金沢市大野町4丁目イ170番地

糀パーク営業カレンダー

糀パーク・こめトはな・美人食堂:休業日

美人食堂:お味噌汁定食の日(発酵食美人ランチ:休)